用料：
- 琵琶腿 5个
- 可乐 半瓶
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 1片
- 大蒜 2瓣
- 老抽 适量
- 八角 1个
小贴士：
可乐本身含糖，所以这道菜中无需另外加糖。
加入可乐后要勤观察，以免汤汁收干糊锅。
做法：
- 1. 把鸡腿洗净后，用刀在上面切几刀方便入味。
- 2. 切葱段、姜片、蒜片，准备好可乐。
- 3. 把鸡腿放入容器中，再调入生抽、料酒和适量的盐腌制30分钟。
- 4. 锅中倒适量油烧至五成热，放入葱、姜、蒜炒出香味。
- 5. 放入鸡腿翻炒变色。
- 6. 调入适量的老抽翻炒均匀。
- 7. 再倒入可乐。
- 8. 放入八角大火煮开后，改小点火闷炖30分钟左右。
- 9. 调入适量的鸡精，大火收汁即可。
- 10. 成品图。