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  • 用料:

  • 红豆  50克
  • 薏米  20克
  • 大米  20克
  • 清水  适量

小贴士:

红豆和薏米都很硬,一定要浸泡足够的时间,使豆子和米粒吸水膨胀变软,这样和饭一起蒸才会同步熟。

做法:

  • 1. 红豆和薏米洗净后,加水浸泡过夜。
  • 2. 和洗净的大米混合。
  • 3. 加水,水量没过食材一指关节即可。
  • 4. 按照煮饭程序蒸熟。饭熟后,用筷子打散。
  • 5. 软糯香甜,有丝丝的嚼劲。