用料：
- 口蘑 10朵
- 胡萝卜 一小块
- 油 少量
- 葱 一段
- 姜 一片
- 干辣椒 一根
- 盐 少量
- 糖 少量
- 蚝油 少量
小贴士：
如果一点辣都不吃可以不放干辣椒，菌类放一点胡椒粉味道更鲜美！
做法：
- 1. 口蘑切片
- 2. 胡萝卜切薄片
- 3. 葱姜切丝，干辣椒切段
- 4. 锅中倒入少量油
- 5. 油热爆香葱姜和干辣椒
- 6. 放入胡萝卜翻炒几下
- 7. 倒入口蘑，加入蚝油，糖，少量盐和胡椒粉翻炒（蚝油有咸味）放入少量开水，中大火炖一会儿
- 8. 汤汁快收完盛出
如果一点辣都不吃可以不放干辣椒，菌类放一点胡椒粉味道更鲜美！