用料：
- 干豆腐 1张
- 尖椒 2个
- 鱼丸 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 胡萝卜 适量
- 大蒜 3瓣
小贴士：
蒜可以和葱一起放，也可以最后放，
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 将干豆腐切成条，尖椒切成丝，胡萝卜切成条，把蒜扒好，切碎
- 3. 找碗，放淀粉兑水，备用
- 4. 起锅，放油，油开后放入葱蒜爆香
- 5. 之后先加入鱼丸（可以加入肉，我家没肉了，所以突发奇想加入了鱼丸）鱼丸炒的差不多时加入干豆腐
- 6. 翻炒时加入酱油，十三香，尖椒，胡萝卜
- 7. 炒熟之后，加入之前准备好的淀粉
- 8. 翻炒收汁，出锅，开动吧