土豆炒豆角的做法

做法：

• 1. 豆角摘掉头尾、切段、清洗干净
• 2. 土豆去皮切粗丝、用清水浸泡着
• 3. 胡萝卜去皮切粗丝、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
• 4. 豆角焯水、（焯水是为了豆角颜色更绿）、捞起沥干、待用
• 5. 热锅放油、放姜蒜爆香、放土豆炒至半熟
• 6. 放胡萝卜、炒至断生
• 7. 放豆角炒片刻
• 8. 放盐、鸡精、炒匀即可
• 9. 成品