豆腐红烧肉的做法

做法：

• 1. 肉洗净切块
• 2. 准备葱姜蒜
• 3. 油爆香葱姜
• 4. 放入肉翻炒变色后加入适量料酒
• 5. 再加入老抽，豆豉酱、辣椒酱，糖，豆瓣酱，加入适量的开水
• 6. 豆腐用水煮开捞出放入锅中
• 7. 大火烧开后转小火25分钟
• 8. 时间到，加少许盐收汁，撒上葱花
• 9. 起锅装盘