用料：
- 鸭蛋 3个
- 牛腱子肉 20元
- 花蛤 10个
- 葱花 少许
- 姜片 3片
- 香叶 1片
- 胡椒粉 少许
做法：
- 1. 洗好的花蛤加水煮开！多滚会要的是汤！
- 2. 牛肉切丝，切片都可以了！加料酒！酱油！醋！鸡精！盐巴！用地瓜粉抓好！
- 3. 打好鸭蛋！
- 4. 用煮好的花蛤水！放到大概40度左右！和鸭肉搅拌均匀！
- 5. 然后用盘子抹去上面鸭蛋打出的泡泡，冷水下锅蒸10分钟！
- 6. 葱头，姜！香叶下锅爆炒！
- 7. 香料炒香后，加入牛肉爆炒！快出锅是洒点胡椒粉！
- 8. 然后倒入蒸鸡蛋的盆子上面！在大火蒸两分钟！出锅前洒上葱花！闷一分钟！
- 9. 色相味都有的肉蛋滑柳柳上桌啦！