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炸青虾的做法

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  • 用料：

  • 青虾  1斤
  • 油  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 糖，盐  适量
  • 面  少许
  • 胡椒粉  适量

小贴士：

掌握火候，不要糊了

做法：

  • 1. 青虾洗净，去须，去虾线
  • 2. 用鸡蛋，面少许，糖 盐 胡椒粉拌匀腌制30分钟
  • 3. 热油放入青虾炸至两面金黄
  • 4. 装盘，凉透虾肉香脆