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苦瓜甘蓝的做法
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用料：
苦瓜
1根
紫甘蓝
适量
盐
少许
糖
少许
香醋
少许
辣椒油
适量
小贴士：
苦瓜焯水可以减少苦味，加盐和油可以保持苦瓜颜色鲜艳。
做法：
1.
苦瓜洗净去籽，斜切成片
2.
紫甘蓝浸泡洗净后掰成小块
3.
锅中加入适量水烧开，加入少许盐和油，下苦瓜焯熟
4.
苦瓜用纯净水过凉，控干水分放入紫甘蓝中，加入少许盐，糖，香醋，辣椒油拌匀即可食用
