用料：
- 秋刀鱼 2条
- 柠檬 半个
- 姜丝 2克
- 葱段 1克
- 小米椒 3个
- 胡椒粉 1克
- 孜然粉 1克
- 生抽 少许
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
鱼煎的时候翻一两次身就好，不然会掉皮粘锅；柠檬可去腥味，也可以配芥末食用。
做法：
- 1. 秋刀鱼洗净清洗干净内脏。
- 2. 材料。
- 3. 鱼用柠檬盐生抽腌制半小时易入味。
- 4. 锅烧热放入姜丝秋刀鱼煎至金黄
- 5. 放入葱段辣椒。
- 6. 倒入少许酱油。
- 7. 撒入胡椒粉、孜然粉出锅装盘。
- 8. 把柠檬水挤出来滴到鱼身上即可享用。
- 9. 成品图。
鱼煎的时候翻一两次身就好，不然会掉皮粘锅；柠檬可去腥味，也可以配芥末食用。