黄瓜鸡丁的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉洗净切肉丁，加适量的味达美酱油，耗油，料酒，还有一个鸡蛋蛋清的半分搅拌均匀，腌制15分钟左右。
• 2. 腌肉的空隙把黄瓜洗净切丁。
• 3. 准备一点玉米粒，葱姜切好，花椒八角准备好。
• 4. 酱汁:番茄酱+饮用水+醋+味达美酱油+糖按酱汁的用量调汁。
• 5. 炒锅倒油，油热五分先放入干辣椒煸炒，再倒入切好的葱姜，以及花椒八角爆香。
• 6. 倒入腌制好的肉丁和一点饮用水（倒水防止粘锅）翻炒。
• 7. 肉丁变色倒入图4的酱汁，加一点盐继续翻炒。
• 8. 肉丁炒熟倒入玉米粒翻炒。
• 9. 倒入黄瓜丁翻炒至断生即可出锅。
• 10. 有点酸有点辣的黄瓜鸡丁。
• 11. 近的来一张。