用料：
- 海带 200克
- 土豆 2个
- 葱 2根
- 姜 一小块
- 红尖椒 一个
- 小辣椒 2个
- 蒜头 3瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 一汤勺
- 料酒 适量
- 白糖 适量
小贴士：
烹饪过程，全程开中小火，土豆要煮烂才好吃。
做法：
- 1. 海带提前浸泡洗净，土豆削皮洗净
- 2. 土豆切块
- 3. 葱姜蒜，红尖椒各切好备用
- 4. 净锅放适量油开小火，放入姜、蒜和小辣椒小炒
- 5. 将海带、土豆和红尖椒一起倒入锅里翻炒
- 6. 调入适量盐、鸡精、白糖、生抽和料酒，加入适量清水没过海带和土豆，盖上锅盖大火煮开再改中小火慢煮
- 7. 待收汁撒些葱花即可出锅
- 8. 成品图