用料：
- 鲤鱼 1条
- 通草 3克
- 姜 4片
- 葱 1段
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 香菜 2棵
- 香油 适量
小贴士：
煎鱼是为了煮的汤更白些，用砂锅煮通草鲤鱼汤通乳的效果会更好
做法：
- 1. 首先准备好鲤鱼1条400克左右，通草，葱、姜、香菜准备好放去盘子里备用
- 2. 平底锅內放入适量的油大火烧热将鲤鱼煎一下
- 3. 锅里放入适量的开水将煎好的鲤鱼倒入锅中，放去葱姜大火烧开，撇去上面的油及浮沫放入通草小火熬一个半小时左右，用砂锅熬比较好
- 4. 汤熬好后把通草、葱姜挑出来，放入适量的盐、糖、胡椒粉、鸡精盛入准备好的汤碗中滴上几滴香油，撒上香菜