凉拌黄瓜鸡蛋丝的做法

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用料：
黄瓜一根
鸡蛋 2个
红辣椒一个
大蒜 6瓣
盐 2克
美味鲜酱油一勺
白醋一勺
香油少许
白糖少许

小贴士：

加点糖调味，可以提鲜；喜欢吃辣的可以加点辣椒油，吃起来更爽口！

做法：

1. 准备材料
2. 辣椒黄瓜切丝，蒜切末，香菜切段
3. 鸡蛋打散，锅里放油烧热，加入鸡蛋，煎成蛋饼
4. 蛋饼放凉，切成丝
5. 所有的材料放在一个碗里，加盐、酱油、醋、糖、香油，搅拌均匀
6. 装盘就可以食用了