用料：
- 面条 适量
- 鸡蛋 1个
- 花生油 适量
- 生抽 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
- 小油菜 2棵
小贴士：
煮面的时候要勤搅动，因为面条上有薄面，不搅动的话容易粘锅底。
做法：
- 1. 准备一个鸡蛋，一份面条和两棵小油菜。
- 2. 切葱姜干辣椒备用。
- 3. 起炒锅放花生油，油热后放葱姜，干辣椒爆香。
- 4. 放少许生抽和盐炒香，然后加入水。
- 5. 水开以后把鸡蛋打进去。
- 6. 之后再把面条放进去煮开，根据面条粗细选择煮的时间长短。
- 7. 最后放入小青菜煮开锅关火，关火以后放入鸡精和香油即可。
- 8. 热汤面就出锅了。