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  • 用料:

  • 鲤鱼  1条
  • 啤酒  1瓶
  • 食用油  适量
  • 生抽  适量
  • 料酒  适量
  •  1根
  •  5片
  •  3瓣
  • 干小辣椒  三个
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 葱姜蒜花椒面爆锅炒香。
  • 3. 把所有调料都放锅里,啤酒都倒入锅里,待汤滚开了把鱼下锅,我家锅有点小了,也可以把鱼从中间断开放入锅里把汤之后浇在鱼身上。
  • 4. 盖锅盖炖十分钟。
  • 5. 一面炖好,将鱼翻过来炖另一面。
  • 6. 用汤汁继续浇在鱼身上,使其入味,再盖锅盖中火炖十分钟,再焖五分钟。
  • 7. 好了,加香菜出锅。