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啤酒鲤鱼的做法
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用料:
鲤鱼
1条
啤酒
1瓶
食用油
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
1根
姜
5片
蒜
3瓣
干小辣椒
三个
盐
适量
醋
适量
做法:
1.
准备好食材。
2.
葱姜蒜花椒面爆锅炒香。
3.
把所有调料都放锅里,啤酒都倒入锅里,待汤滚开了把鱼下锅,我家锅有点小了,也可以把鱼从中间断开放入锅里把汤之后浇在鱼身上。
4.
盖锅盖炖十分钟。
5.
一面炖好,将鱼翻过来炖另一面。
6.
用汤汁继续浇在鱼身上,使其入味,再盖锅盖中火炖十分钟,再焖五分钟。
7.
好了,加香菜出锅。