葱油花蛤的做法

做法：

• 1. 花蛤先泡水吐沙半小时，准备葱姜蒜
• 2. 锅里放油热开放入葱段
• 3. 爆香至葱焦黄，闻到葱油味出来
• 4. 放入花蛤姜蒜
• 5. 用铲子把花蛤铺平，均匀受热
• 6. 等待花蛤煮至开口，注意不要频繁翻炒，要不肉会掉出壳
• 7. 放入适量盐味精调味
• 8. 水干，花蛤也全开口，可以关火了
• 9. 成品图