用料：
- 面粉 150克
- 豆腐 80克
- 粉条 50克
- 韭菜 40克
- 油 适量
- 耗油 半勺
- 盐 适量
- 饺子粉 少许
小贴士：
煎豆腐的时候要加入一点盐！这样豆腐会很入味！面皮尽量擀的薄一点！只要加了面糊水中间就不需要翻了！
做法：
- 1. 面粉加适量的清水和成面团！放一边醒一下
- 2. 豆腐切丁！韭菜和粉条切碎！
- 3. 锅里加油加入少许盐把豆腐煎到金黄！
- 4. 等豆腐变色加入粉条！再加少许盐！半勺耗油！和少许饺子粉炒到半透明！
- 5. 等豆腐和粉条晾凉时在拌入韭菜！
- 6. 把醒好的面团切大小相同的小面团！
- 7. 用擀面杖擀成薄皮包入陷！
- 8. 边缘捏起来！不要露馅了！
- 9. 锅里加少许油！把饺子摆好！
- 10. 用少许面粉调成很稀的面糊水
- 11. 等饺子底部金黄时加入面糊水！盖上锅盖！记得小火！
- 12. 一直到锅底干！饺子颜色变色！就可以出锅了！
- 13. 据说锅贴和辣椒油更配哦！快点趁热吃吧！