用料：
- 面粉 500克
- 酵母 5
- 猪肉 350克
- 香菇 八颗
- 鸡蛋 一个
- 大蒜 五六瓣
- 姜 五六片
- 盐 适量
- 鸡精 一勺
- 生抽 适量
- 料酒 少许
- 生粉 两勺
- 水 适量
- 奶粉 适量
- 韭菜黄 适量
小贴士：
包子蒸15分钟左右就可以熄火了。不要立即揭盖，要再闷5分钟，不然馒头会回缩！
做法：
- 1. 看下包子，是不是特别好吃！
- 2. 准备下主要食材！
- 3. 香菇先用水泡好，大约二十分钟左右！
- 4. 先准备下包子馅，韭菜黄，大蒜，姜，泡好的香菇，依次切碎，猪肉剁碎，备用！
- 5. 把大蒜，姜，韭菜黄，香菇所有材料都放在肉里，打一个鸡蛋，放适量的料酒，生抽，盐，鸡精，生粉，搅拌均匀，腌制半个小时！
- 6. 面粉放一个盆里，白糖用少量开水泡，搅拌融化，待冷却，酵母用温温的水泡融化！大约两分钟！备用！
- 7. 把白糖水和酵母水倒入面粉，用手揉搓成团，盖上保鲜膜，静静的让面团发酵两个多小时！
- 8. 两个小时后，面团成蜂窝组织样，就可以开始揉搓面团了！
- 9. 揉搓面团差不要二十分钟左右，切开看没有洞眼，说明揉搓得很好！
- 10. 把面团揉搓成大小差不多的长条！
- 11. 用刀切成大小差不多的小剂子！
- 12. 用擀面杖擀面成圆形，有点厚度的！
- 13. 开始包包子，把腌制好的肉馅放入！
- 14. 按顺序，打皱折，要有顺序！
- 15. 依次包好每个包子！
- 16. 蒸锅里放适量的水，烧热，表面涂成油，把包子放入，蒸15分钟左右就可以熄火了。不要立即揭盖，要再闷5分钟，不然馒头会回缩！
- 17. 包子就做好了！是不是很有食欲！