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  • 用料:

  • 五花肉  500g
  • 南乳  2匙子
  • 蒜末  适量
  • 红椒粒  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 生抽  适量
  • 生粉  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备食材之一。
  • 2. 准备食材之二。
  • 3. 将五花肉在滚水里飞水,煮一下。
  • 4. 将飞水后的五花肉切薄片,放入适量白糖、盐、生抽、生粉、油和两匙子南乳搅拌好,腌5分钟。
  • 5. 另用盘子摆放肉片及造型,蒜末红辣椒粒点缀其上。上蒸锅蒸8分钟即可。
  • 6. 端出,来张成品照,南乳肉做好了。