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  • 用料:

  • 香肠  一根
  • 豆腐  150克
  • 甜椒  半个
  • 食用油  适量
  • 葱姜蒜  各10克
  • 料酒  适量
  • 生抽  10克
  • 蚝油  15克
  • 鸡粉  5克
  • 花椒粉  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 备好香肠,甜椒,焯过水的豆腐
  • 2. 葱姜蒜,切碎。备好的花椒粉
  • 3. 起锅烧油热放葱姜蒜,八角出香
  • 4. 放入豆腐翻炒
  • 5. 放入适量的料酒,去除豆醒味放盐
  • 6. 放入香肠,甜椒,调味生抽鸡粉,蚝油,翻炒出锅装盘
  • 7. 成品