日式烤鳗鱼的做法

做法：

• 1. 直接买了冷冻的鳗鱼，清理干净的，从冰箱拿出来解冻
• 2. 中大火蒸5分钟，可以帮助缩短烤的时间，锁住肉水分
• 3. 烤箱预热180度，蒸好的鳗鱼皮朝上先烤3分钟
• 4. 再刷上照烧汁，正反两面都要刷，继续烤2-3分钟，烤一分钟刷一次
• 5. 上菜可以再涂一层照烧汁，撒白芝麻和香菜