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紫薯豆沙糕的做法
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用料:
紫薯
500克
牛奶
约80克
豆沙馅
250克左右
50克月饼磨具
一个
小贴士:
牛奶要一点一点加入紫薯中,不能太稀了!
做法:
1.
紫薯去皮切片上锅蒸20分钟
2.
放入盆中晾凉
3.
取适量牛奶
4.
将牛奶一点一点加入紫薯中,用手反复按压,和成泥
5.
紫薯泥称成每份30克,揉成球备用
6.
豆沙馅称成每份20克揉成球备用
7.
根据个人喜好用月饼磨具按压成型