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  • 用料:

  • 红枣  6~25个
  • 枸杞  适量
  • 冰糖  25克
  • 银耳  半个
  • 黑豆  30克
  • 桂圆  6-10颗

小贴士:

盖上锅盖至上锁状态,启动煲汤按键,显示时间为20分钟
20分钟后,待到排气阀自动落下来,甜汤就可以出锅了,如果不着急吃饭就等自动落下来吧,等不及的可以手动排气阀放气,才能安全打开锅盖。

1:银耳,红枣,黑豆,提前泡发,有利于熬煮的时候减少煮制的时间
2:没有高压锅的用电饭锅和砂锅熬制也可以做出美味的冰糖红枣水的
我是用高压锅所以不怕熬煮不透,不熟,干锅等……这是用电力高压锅的妙处。有孩子的宝妈用这个省时省心,不用担心会烧干了不熟还糊锅
2:红枣和桂圆适当就好,放多了味道重,汤有苦味。新疆的红枣还好点怎么煮汤都不会苦。
3:冰糖根据自己的喜好决定放多少,也可以不放,本身红枣里面的糖分就好足了。我放了25克就特别特别甜了
5:糖尿病,血糖高,高血压的忌食喝这种甜汤。
6:这种甜汤适合,气血不足,体虚,血压低,贫血的人来喝最好。特别是女人月经期间多喝点这个甜汤是最好不过的

做法:

  • 1. 准备以下食材,提前泡发银耳,红枣,黑豆
  • 2. 将所有食材淘洗干净后,在加上冰糖放入高压锅里
  • 3. 然后锅里加入三倍的水
  • 4. 盖上锅盖至上锁状态,启动煲汤按键,显示时间为20分钟
  • 5. 20分钟后,待到排气阀自动落下来,甜汤就可以出锅了,如果不着急吃饭就等自动落下来吧,等不及的可以手动排气阀放气,才能安全打开锅盖。
  • 6. 来张特写,这个水滴碗很特别吧,盛甜汤也很漂亮
  • 7. 透明的来一碗,香甜的新疆大枣,加上肉肉的桂圆,好香甜呀
  • 8. 再来一款青花瓷的餐具,每一碗里面的东西料好足啊,喜欢甜汤的快过来吧