用料：
- 排骨 600克
- 墨鱼干 半只
- 萝卜 半根
- 姜 一小块
- 盐 少许
做法：
- 1. 把墨鱼干对半剪开去掉白色墨鱼壳，
- 2. 取一半墨鱼干，放入清水中浸泡两个小时，
- 3. 把墨鱼干剪成一厘米宽的长丝，洗净备用
- 4. 锅中放入适量水烧开，放入排骨，除去血水
- 5. 捞出排骨洗净备用
- 6. 把墨鱼干和排骨放入砂锅中，取一块姜切成片，一起放入，加入适量水(以淹没材料两公分为准)，大火烧开，转小火煮一个小时，
- 7. 萝卜削皮对半切开，切成片，
- 8. 一个小时后放入萝卜再煮20分钟即可
- 9. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可！