用料：
- 猪肉 适量
- 豆角 1把
- 葱 适量
- 蒜 3瓣
- 玉米油 适量
- 海天鲜酱油 适量
- 盐 4g
小贴士：
豆角一定要焯烫熟，炒至出锅时多放一些蒜末，不仅菜的味道鲜美，而且最主要的是防止中毒。
做法：
- 1. 豆角洗净切段。
- 2. 猪肉切片儿，葱切小块儿，蒜切末儿。
- 3. 豆角开水抄烫，过凉水，沥干水份备用。
- 4. 热锅凉油，油温升高后放入肉片翻炒。肉片炒变色后，放入葱花炒出香味。
- 5. 放入酱油翻炒均匀。
- 6. 放入豆角，翻炒一会儿。
- 7. 放入4g盐，翻炒均匀。
- 8. 最后放入蒜末，
- 9. 翻炒均匀，关火。
- 10. 装盘。