用料：
- 干木耳 一小把
- 鲜核桃 8个
- 蒜 四瓣
- 红线椒 两个
- 香菜 一根
- 香油 少量
- 盐 少量
- 糖 少量
- 生抽 少量
- 醋 少量
小贴士：
木耳不要煮的时间太长，否则会影响口感。不吃辣的话可以不放辣椒。
做法：
- 1. 干木耳放在凉水中泡发
- 2. 新鲜核桃适量
- 3. 剥出核桃仁
- 4. 泡发好的木耳洗干净，撕小朵放在开水中焯一下
- 5. 木耳取出放在凉水中过一下
- 6. 木耳和核桃仁放在盆中
- 7. 蒜切片，红线椒切成圈
- 8. 将蒜片，辣椒和香菜叶放在盆中，加入少量盐，醋，生抽，糖和香油搅拌均匀
- 9. 盛出放入盘中