用料：
- 羊排肉 1公斤
- 双色胡罗卜 4个
- 恰玛古 两个
- 山药 1块
- 生姜 1块
- 小葱 适量
- 盐巴 适量
小贴士：
1羊肉一定要凉水入锅子，煮沸去血沫，中途加水一定要加入开水。
2,我是根据我家人的口味加入了胡萝卜，恰玛古，这样颜色好看，汤汁又特别鲜美。
3,煮肉的时候，尽量用铁锅，这样做出来的肉汤特别鲜美，我的羊肉是个小山羊，所以50分钟就熟了，大家做的时候可以根据自己的情况，在时间上做适当的调整。
做法：
- 1. 羊排肉1 kg。
- 2. 洗净切开备用。
- 3. 双色胡萝卜，恰玛古，洗净备用。
- 4. 山药去皮切成大块。
- 5. 胡萝卜等食材也切成大块。
- 6. 凉水入锅煮排骨。
- 7. 待到水开用网漏去肉沫。
- 8. 撇去肉末的肉锅子，继续煮20分钟.
- 9. 加入胡萝卜，山药等食材再煮30分钟，最后加入盐。
- 10. 盛到盆子里即可。
- 11. 成品图片。