奶油乳酪的做法

做法：

• 1. 准备食材，柠檬先榨汁备用
• 2. 把全脂牛奶，淡奶油倒入锅里，小火加热，木勺搅拌
• 3. 加热至锅周围出现小泡泡，关火倒入柠檬汁搅拌
• 4. 逐渐形成分离状态，放置20分钟，让它更好的分离，然后加入盐搅拌
• 5. 将纱布放到滤网里，底下放一盆，把锅里的一起倒入纱布上过滤
• 6. 包裹一下，
• 7. 上面用重的东西压住，压出水份，大约一个小时取下，放入冰箱冷藏备用
• 8. 尽快食用，现做现吃