花蛤鸡蛋汤的做法

做法：

• 1. 花蛤买回来养上半天、让花蛤吐出沙子、清洗干净、沥干、（买花蛤时带点海水回来用来养花蛤）
• 2. 清洗干净、姜去皮切片、葱切成葱花
• 3. 鸡蛋打入碗里、搅拌匀
• 4. 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开
• 5. 放花蛤、煮至花蛤开口
• 6. 倒入鸡蛋液、3秒后搅散
• 7. 放盐、葱花、搅匀即可
• 8. 成品