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意大利肉酱面的做法

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  • 用料:

  • 意大利面  500克
  • 洋葱  1个
  • 番茄  2个
  • 肉馅  150克
  • 黄油  30克
  • 蒜末
  • 胡萝卜碎
  • 番茄酱
  • A糖
  • A盐
  • A胡椒粉
  • A罗勒叶碎
  • B料酒
  • B姜粉
  • B酱油

做法:

  • 1. 洋葱切丁,番茄去皮切丁,肉馅用B辅料腌制去腥,大蒜切沫
  • 2. 热锅,加入黄油融化
  • 3. 加入蒜末煸香
  • 4. 加入胡萝卜碎,洋葱碎煸炒出香
  • 5. 加入腌制好的肉馅煸熟
  • 6. 加入番茄丁
  • 7. 加入番茄酱
  • 8. 加水开锅后加入A配料调味,并熬至酱粘稠,另做一锅开水,水中加少许盐,同时煮意大利面10分钟
  • 9. 意大利面煮熟装盘,浇上酱汁即可