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  • 用料:

  • 榴莲壳  2瓣
  • 老母鸡  半只
  •  少许
  •  少许
  • 料酒  少许

小贴士:

取榴莲壳时,要注意安全,最好让水果店的师傅帮忙一下,多下来的榴莲壳可以放冰箱,不要担心有异味,榴莲壳是没有榴莲的“臭味”,包括炖出来的鸡汤也是没榴莲味,更多的是鲜美清汤

做法:

  • 1. 榴莲壳洗干净
  • 2. 去黄色钉,取瓤和白色壳
  • 3. 鸡肉切好,用开水烫去血水
  • 4. 取几块榴莲壳放碗内,倒入料酒,盐,姜
  • 5. 放入电压锅内,隔水蒸,按“鸡鸭肉”功能
  • 6. 蒸好了,油亮亮的
  • 7. 晚上拍摄,灯光不给力啊