虾仁豆腐汤的做法

做法：

• 1. 豆腐、姜、葱洗净切好备用。
• 2. 虾洗的时候要将内脏以及虾腺去除。
• 3. 虾洗净去壳，虾头摘下，倒入一小勺料酒腌制备用。
• 4. 锅倒入适量的水和少许花生油上灶烧开。
• 5. 水烧开先将虾头放入煮开。
• 6. 放入豆腐煮上三四分钟。
• 7. 再放入虾仁煮开，再煮二分钟。
• 8. 起锅前放入调料煮一会儿就可起锅。
• 9. 起锅撒上葱花便可享用。