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  • 用料:

  • 鸡中翅  12
  • 孜然粉  适量
  • 奥尔良烤翅粉  适量
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 蜂蜜  少许

小贴士:

烤盘里先放锡纸,再摆放鸡翅,善后清洗工作更易处理。我家锡纸刚用完,铺了一层油纸。烤20分钟后鸡翅取出翻面时,再洒上薄薄一层孜然粉,更能增加香味!每样调料自身都已带咸味,所以整个过程没加盐(重口味的可以适量添加)!

做法:

  • 1. 鸡中翅买回来清洗干净,沥干水份。
  • 2. 准备好材料,味碟里放入生抽,料酒,蚝油,蜂蜜。
  • 3. 把奥尔良粉和孜然粉分别倒入味碟中,拌匀。
  • 4. 然后把拌好的调味倒入鸡翅里,搅拌均匀,放冰箱腌3小时以上入味。
  • 5. 烤箱220度预热,鸡翅摆好放烤盘里,220度烤20分钟。
  • 6. 把鸡翅取出翻面,洒上适量的孜然粉,再入烤箱250度10分钟即可。
  • 7. 从烤箱取出,装碟!
  • 8. 近照,开吃吧!