干煸藕条的做法

做法：

• 1. 莲藕去皮切条
• 2. 放盆中滴入几滴白醋用水浸泡半小时
• 3. 干红辣椒和姜切丝备用
• 4. 浸泡好的藕条控水撒上干淀粉
• 5. 炒锅烧热倒油，烧至八成热倒入藕条
• 6. 炸至金黄色捞出控油
• 7. 炒锅烧热放油，倒入辣椒丝和姜丝
• 8. 翻炒片刻放入麻椒
• 9. 麻椒炒香后倒入白糖
• 10. 搅拌均匀后倒入藕条，快速翻炒片刻，加盐调味即可
• 11. 做好后成品图