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凉拌面的做法
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用料:
面条
适量
青瓜
适量
鸡蛋
一个
麻油
少许
生抽
少许
小贴士:
煮过的面条过一下冷水,可以防止面条相互黏连。
做法:
1.
将食材准备好。
2.
鸡蛋打散在平底锅煎成蛋饼。
3.
将蛋饼和青瓜各切丝。
4.
锅中放清水烧开,下面条煮两三分钟即可捞出。
5.
捞出的面条放在装有凉白开的碗中。
6.
沥干水分。
7.
将面条青瓜和蛋皮放在一起,加少许生抽、麻油。
8.
拌匀即可。
9.
成品图。