用料：
- 猪肚 半个
- 土鸡 半只
- 葱姜 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 花椒 适量
- 胡椒 适量
- 米酒 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 三七粉 适量
小贴士：
炖的过程用小火即可 清洗猪肚是费点时间 用盐和生粉各揉搓两次 清洗干净吃得放心
做法：
- 1. 成品图
- 2. 鸡肉洗净切块备用
- 3. 冷水下锅 放鸡肉 姜 大火烧开水后加入少许米酒继续烧两分钟捞起备用
- 4. 猪肚洗净后加入盐反复揉搓三分钟 冲洗干净再放盐揉搓一次 接着是放生粉揉搓两次
- 5. 冷水下锅放入猪肚 姜片 葱 大火烧开后放米酒 花椒 胡椒继续煮十分钟捞出备用
- 6. 切好猪肚 准备好所有食材
- 7. 红枣浸泡十分钟洗净备用
- 8. 冷水下锅 放入姜葱 猪肚 鸡块 大火烧开转小火炖
- 9. 烧开水后加入红枣煮四十分钟
- 10. 加入三七粉煮半个钟
- 11. 最后加入浸泡好的枸杞煮五分钟即可
- 12. 出锅前加入盐调味 滋补佳品哦