用料：
- 半肥瘦猪肉 400克
- 丝瓜 一个
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 生抽 适量
- 花生油 适量
- 枸杞 适量
- 生粉 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
煮肉丸时用中火就好了 用大火易煮老了 影响口感
做法：
- 1. 成品图
- 2. 丝瓜去皮洗净 滚刀切块备用
- 3. 猪肉加入盐 生抽 花生油 胡椒 鸡精 生粉拌均腌制十分钟
- 4. 揉成一个个小肉丸备用
- 5. 烧开清水
- 6. 烧开水后加入小肉丸大火煮沸 转中火煮三分钟
- 7. 加入丝瓜 枸杞煮五六分钟即可
- 8. 出锅前加入盐调味
- 9. 美美哒
煮肉丸时用中火就好了 用大火易煮老了 影响口感