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茄子炒肉末的做法
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用料:
茄子
1条
猪肉
根据口味
虾米
5颗
鱿鱼须
切丝若干
生姜
切丝
蒜头
一颗切碎
小尖椒
2颗
葱
一颗
小贴士:
茄子与肉末一定要先分开炒一下哦
做法:
1.
看图准备的材料
2.
首先热油,把茄子翻炒一下,差不多软了就勺起来备用。接着把生姜,蒜头,小辣椒,小虾米,小鱿鱼丝倒入翻炒,有味道的时候把肉末倒下去翻炒,接着倒入前面备好的茄子,一起炒,加酱油鸡精粉盐调味一下,差不多就出锅啦~
3.
搞定