黄瓜猪肉木耳水饺的做法

做法：

• 1. 干木耳提前一个小时用水泡上。。
• 2. 面粉加水搅成大棉絮状。
• 3. 把面揉成团，醒一会。
• 4. 黄瓜擦成丝。
• 5. 放点盐把黄瓜里的水分腌出来。
• 6. 把肉切成小丁。
• 7. 葱，姜切成沫。
• 8. 锅里放点油，把肉丁炒一下。
• 9. 肉变色后放进葱花，姜末翻炒。
• 10. 放点老抽调色，少放点鸡精提味，关火把肉放温。
• 11. 黄瓜把多余的水分挤出去，放进炒好的肉丁里。
• 12. 木耳剁碎后，也放进炒好肉丁里。。
• 13. 放点盐，香油拌匀，馅就做好了。
• 14. 把面揉成长条，用刀切成大小一样的面团，撒点玉米面防止粘上(也可以用面粉)。
• 15. 把面团擀成饺子皮。
• 16. 把馅放进饺子皮里包上，边缘捏好。
• 17. 把饺子放在两只手的虎口处，握住饺子边缘往中间挤一下，一个饺子就做好了。
• 18. 成品图。