用料：
- 芋头 1斤
- 粘米粉 350克
- 腊肉 120克
- 油 适量
- 盐 少许
小贴士：
1、芋头去皮切丁时，最好戴上一次性*，这样就不怕手痒。
2、想更加入味可以放干虾米，腌过的五花肉炒香。按个人口味还可以随意添加。我的简单做法也不错滴。
3、油放得恰当，口感更好，没有油会干巴巴的。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 芋头去皮切丁，腊肉切薄切碎。
- 3. 放入适量油炒香芋头，炒至八成熟。
- 4. 腊肉炒香炒熟。
- 5. 400克粘米粉加入适量水，少许盐搅拌均匀，粘米粉不用太绸。
- 6. 腊肉放在芋头上面，加入适量油，再放入粘米粉。
- 7. 放入电饭煲蒸熟，蒸50分钟左右。
- 8. 蒸熟了
- 9. 成品