荞糕的做法

做法：

• 1. 荞面，白糖，酵母，称好，拌匀
• 2. 加100克水，调匀
• 3. 盖盖，饧一个小时
• 4. 蒸盘抹油
• 5. 把饧好的稀糊倒到蒸盘里
• 6. 盖盖，上锅蒸20分钟
• 7. 息火五分钟，开盖
• 8. 切块装盘