用料：
- 面粉 350克
- 发酵粉 3克
- 温水 150克
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
小贴士：
面粉吸水性不同，水的克数供参考，要慢慢添加水，揉成软硬适中就可，做完造型再松弛十五分钟，做出来的花卷更蓬松柔软！
做法：
- 1. 350克面粉放入3克发酵粉！
- 2. 搅拌均匀！
- 3. 慢慢添加温水，拌成絮状！
- 4. 揉成光滑面团盖上盖或保鲜膜进行发酵，八月份大约一个小时就发好了！
- 5. 发酵至两倍大，手摁下去不回缩，成蜂窝状就是发酵好了！
- 6. 拿出揉均排气！
- 7. 擀成一个大圆片，不要太厚，抹上油均匀的撒些盐！
- 8. 葱花切碎均匀撒上！
- 9. 卷起切成大小一样小段，都要切成双数！
- 10. 两个小段叠在一起，用筷子在中间压一下！
- 11. 然后两头向外一抻！
- 12. 拿着两端两手反方向一拧，两头捏紧花卷造型就做好了！
- 13. 全部做完放入蒸锅里，先不要开火，盖上盖松弛十五分钟再开火，上汽之后蒸十五分钟关火，先不要打开盖，等两三分钟再开盖出锅！
- 14. 成品图！