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  • 用料:

  • 咖啡粉(不是速溶咖啡)  15~20克
  • 开水  200ml
  • 冰块  适量
  • 白糖(如有需要)  适量

小贴士:

冰块请用纯净水制造,一杯冰咖啡的粉的用量比普通咖啡要多,顾名思义*也比较高,不适合*饮料的朋友请注意饮用

做法:

  • 1. 今天就泡一杯所以不用咖啡机,只用到咖啡机里的配件,咖啡抽出杯,用手泡方式。
  • 2. 在抽出杯里铺上过滤纸备用
  • 3. 200cc的水烧开
  • 4. 咖啡粉我用了18克,可以在15~20克之间调整
  • 5. 杯子里先放入3个冰块备用,要加糖的在这个时候把糖也放入杯子
  • 6. 泡咖啡最理想的温度是90度,把烧开的水移到另外一个容器里,这样一个过程就把水温差不多降到90度(嫌麻烦就把水烧开后,打开盖子放30秒左右)
  • 7. 先慢慢从咖啡粉的中间倒一些开水就去,再蔓延到周围,这时候只要少量的开水,让咖啡粉焖20秒
  • 8. 20秒后,把剩下的开水慢慢的注入,让所有咖啡粉都均匀的得到开水的浸泡
  • 9. 开水注入完毕后,马上加入适量的冰块,早些加冰块就去,可以保持咖啡的香味
  • 10. 加了奶的冰咖啡