用料：
- 猪红 300克
- 韭菜 250克
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 姜 适量
小贴士：
猪红也可以不用绰水 若是不怕腥味 这样效果更佳
做法：
- 1. 成品图
- 2. 韭菜洗净备用
- 3. 猪红泡水十分钟洗净备用
- 4. 枸杞泡水十分钟备用
- 5. 韭菜切段 猪红切块 姜切丝
- 6. 清水加入姜丝烧开
- 7. 加入猪红绰水备用
- 8. 捞起控水
- 9. 另起一锅清水放猪红 姜丝大火煮三分钟再加入枸杞继续煮三分钟
- 10. 最后加入韭菜煮两分钟即可
- 11. 出锅前加入适量盐 几滴花生油调味
猪红也可以不用绰水 若是不怕腥味 这样效果更佳