用料：
- 李子 1斤
- 冰糖 适量
- 白糖 适量
小贴士：
不要用铁锅熬果酱，尽量选择不粘锅，不锈钢锅，陶瓷锅等。如果想果酱更细腻，煮之前可以先用料理机打碎再熬酱。喜欢有果肉颗粒的就直接熬酱就可以。
做法：
- 1. 李子洗干净
- 2. 去核切块
- 3. 放入适量白糖
- 4. 拌匀，放冰箱冷藏一夜
- 5. 腌好的李子连腌出来的汤汁一同倒入锅里，放入冰糖，一点点水
- 6. 大火煮开以后转小火，不停的搅拌，防止粘锅
- 7. 煮到浓稠搅拌有一些费劲就好了
- 8. 趁热装在无油无水的瓶子里，拧紧盖子倒扣
- 9. 成品照
不要用铁锅熬果酱，尽量选择不粘锅，不锈钢锅，陶瓷锅等。如果想果酱更细腻，煮之前可以先用料理机打碎再熬酱。喜欢有果肉颗粒的就直接熬酱就可以。