红烧小鲫鱼的做法

做法：

• 1. 鲫鱼杀好洗净
• 2. 用蒜头葱和盐腌制半小时
• 3. 锅里放油热开
• 4. 放入鲫鱼油炸
• 5. 炸至两面金黄
• 6. 捞起待用
• 7. 切好葱蒜青椒
• 8. 锅里放油爆香蒜头
• 9. 倒入一勺白糖和适量酱油炒出颜色
• 10. 放入鲫鱼和青椒上色，然后倒入一碗水炖煮
• 11. 大火烧鱼
• 12. 差不多时加入适量盐味精调味，撒葱段烧至收汁
• 13. 成品图