用料：
- 豆腐 1块
- 牛肉 500克
- 葱 1根
- 姜 6片
- 蒜 3瓣
- 花椒 适量
- 大料 2朵
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
正常牛肉压力锅压二十分钟即可
做法：
- 1. 豆腐冲洗干净切块
- 2. 牛肉洗净切块
- 3. 准备好调料
- 4. 高压锅内加水，放入牛肉和调料，盖上锅盖，大火烧开盖上压阀，小火压二十五分钟
- 5. 平底锅中加油烧热，放入豆腐块，煎至两面金黄
- 6. 煎好的豆腐泡放入盘中
- 7. 捞出高压锅中炖熟的牛肉
- 8. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜和花椒粉，炒出香味
- 9. 放入酱油加1小碗牛肉汤
- 10. 倒入豆腐泡，加适量的盐炖五分钟
- 11. 倒入牛肉加适量的鸡精，翻炒均匀即可
- 12. 成品图