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  • 用料:

  • 糯米粉  200克
  •  180克
  • 植物油  适量
  • 红糖  20克
  • 白糖  20克
  • 热水  40克

小贴士:

煎糯米饼时用小火,油稍微多一点。糖汁可以按自己口味调整,用红糖白糖黑糖都可以

做法:

  • 1. 准备食材,红糖白糖用热水化开
  • 2. 清水慢慢倒入糯米粉中,不停搅拌,揉成光滑面团
  • 3. 分割成小份,搓圆备用
  • 4. 平底锅倒食用油,稍微多一点,压扁面团放入,小火煎至两面金黄
  • 5. 煎好后倒入红糖水,翻炒几下让粑粑蘸满糖汁
  • 6. 装盘趁热吃