用料：
- 豆油皮 3张
- 香菜 3～4根
- 胡萝卜 适量
- 蒜 3瓣儿
- 香油 1小勺
- 海天鲜酱油 1小勺
- 盐 2g
小贴士：
香油可以换成香麻油，味道更佳。喜欢吃辣的朋友也可以放辣椒油。
做法：
- 1. 干的豆油皮在凉水里浸泡10分钟左右。
- 2. 香菜洗净，大蒜剥皮，备用。
- 3. 泡好的豆油皮清洗一下，攥干水份。
- 4. 豆油皮切丝，香菜切段，胡萝卜切丝，蒜切末。
- 5. 把所有食材放入一个盆子里。
- 6. 放入1小勺香油。
- 7. 放入1小勺鲜酱油。
- 8. 再放入2g盐。
- 9. 搅拌均匀。
- 10. 装盘。
香油可以换成香麻油，味道更佳。喜欢吃辣的朋友也可以放辣椒油。